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酸辣湯麺(すーらーたんめん)はすっぱく、辛く…そして熱かった@福天

  • 2009-09-01
気になっていた「四川料理の店 福天」へ行ってきました。


su_20090901182849.jpg
酸辣湯麺(すーらーたんめん)、とにかく熱いです!

とろみのついたスープに麺がからんで、いつまでたってもずっと熱い。
私はネコ舌ではないので大丈夫ですが、ネコ舌の人は
間違いなく攻略に時間のかかるものでしょう。

肝心の味の方ですが、

これが

すっぱ辛くてうまい!

麺ランチを頼んだので、小さなチャーハンもついてくるのですが、
チャーハン単品で食べると薄味で物足りないけど、麺を食べながら
食べると丁度よい。さらにこのスープをかけるとまたうまい。

かみさんが頼んだ、「しるなし坦々麺」もゴマが濃厚で美味かったです。

麺ランチはこれにデザートの杏仁豆腐がついて1000円というのも
休日にしてはリーズナブル。

難を言えば、メニューに写真がないし、説明も書いてないので、
どんな料理かよく分からないこと。
店員さんに聞いたらやさしく教えてくれました。

これは、これより辛くて、これより辛くないとか(笑)

四川料理の店のメニューは
いっそ「甘い←→辛い」順に並べるのも
ユーザーライクなメニューになるのではないかと思った。

夜はちょっと高めになるようですが、なかなかいいお店です。
店員さん・厨房の方、全員中国の方のようです。
もちろん言葉は大丈夫ですよ。

熊掌(シュンチャン)
く、、、熊の手、入荷されたそうです…

誰か食べてみて~

本格四川料理 福天
http://www.2910.cc/

2910でフクテン
なるほど。



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