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タケイチ URL 2008-10-13 (月) 01:40

味がしみて、おいしそうですね!
これってお店で食べたんですか?
それとも手作りですか?
なんだかお腹がすいてきました。。

くまぞう URL 2008-10-13 (月) 21:47

◆タケイチさん
これはお店ではなく、ウチデス。
味はしみまくりで美味しかったです。
作ったのは私ではありませんが手作りです。

アジア系の食、特にタイ・ベトナム系の食は好きなんですよ。

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アドボ

  • 2008-10-10
アドボ
見た目和風な感じですが、「アドボ」というフィリピンの家庭料理です。
ポイントは酢。

後は特にきまりがなく、鶏を使う時もあれば、豚のときもある。
基本は「酢に漬けた肉などの具材を、醤油、ニンニク、砂糖で煮る」だけらしい。

こういう煮込みの料理の時は、圧力鍋が便利です。
短い時間で柔らかくなるから。

「アドボ」で検索するとレシピが沢山でてきます。
煮卵うま~

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Comments:2

タケイチ URL 2008-10-13 (月) 01:40

味がしみて、おいしそうですね!
これってお店で食べたんですか?
それとも手作りですか?
なんだかお腹がすいてきました。。

くまぞう URL 2008-10-13 (月) 21:47

◆タケイチさん
これはお店ではなく、ウチデス。
味はしみまくりで美味しかったです。
作ったのは私ではありませんが手作りです。

アジア系の食、特にタイ・ベトナム系の食は好きなんですよ。

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